学院代码：12623 招生批次：本科批
确保生产安全，提升意识责任
- 时间： 2018-12-17
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为加强师生就餐环境的卫生安全，确保师生身体健康，进一步提高第三产业管理意识，明确管理责任。近期，由我校副校长陈义明带队，后勤保卫处领导赵春辉、陈林仔、陈远聪以及后勤保卫处工作人员组成的安全检查小组，对我校第三产业进行安全专项检查。
安全检查小组深入走进四个食堂的仓库、操作间、点餐区等重点场所，检查了食堂卫生、食品采购、保管、加工、制作、餐具清洁、留样记录以及消防安全等情况。
安全检查小组同时对超市销售食品的质量、生产日期、包装等进行了详细检查。
安全检查小组向各负责人提出了几点要求：一是要保证食品无过期以及变质问题，进货有凭证，明码标价；二是要严格遵循食堂荤素分区切配、食品分区放置，做到干净卫生，井然有序；三是工作区定期保养餐饮设备，坚决禁止吸烟行为，及时更换老化的消防设施设备，杜绝出现消防安全隐患；四是要完善食堂规章制度和台账、规范进货检测以及餐饮加工程序。
食堂及超市、商铺等负责人表示会及时整改此次检查中存在的问题，并努力改善餐饮服务水平，构建安全、舒适、放心的就餐及购物环境。本次检查进一步强化了食堂、超市、商铺负责人以及工作人员的餐饮及卫生安全责任意识。在今后工作中，我校将继续加大监管力度，抓好食品安全工作的落实，及时消除校园餐饮、食品安全卫生隐患，切实保障校园广大师生的饮食安全和身体健康。
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